北京
切换分站
免费发布信息
当前位置:北京发信息网 > 北京热点资讯 > 北京居家生活 > 北京生活窍门 >  简单实用的红薯食疗法

简单实用的红薯食疗法

发表时间:2019-12-09 11:13:22  来源:互联网  浏览:次   【】【】【
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
       现代营养学认为,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

       下面来看一道红薯食疗方吧!

       炸红薯丸子

       食材:红薯3个,糯米粉200克,白砂糖、芝麻 、食用油适量

       做法:

       1、将红薯洗净,放入锅中隔水蒸熟,蒸熟后将红薯去皮捣成泥,捣的过程中注意将较粗的纤维去除,以保证口感;

       2、加入适量糯米粉和白砂糖搅匀,建议先少放一些糯米粉,通过观察红薯泥的粘稠程度少量增加,以便调整;

       3、将红薯泥用虎口处挤成大小相近的丸子,火上架锅,锅中放油,开小火将油热至5成热时下入丸子煎炸,炸至丸子变成金黄色并浮起来时捞出;

       4、盘中放芝麻,将捞出来的丸子在芝麻中滚一圈,使丸子均匀沾上芝麻,即可食用。  

       一、红薯热量低纤维多,做主食可长寿减肥 

       红薯,又称山芋、地瓜、甘薯、金薯等。红薯性平味甘,归脾、肾经,据古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、和血、暖胃、肥五脏等,主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。 
       红薯虽然味道甘甜,但其脂肪含量低,产热少,饱腹感强,作为主食食用可有效减少人们其他食物的进食量,进而达到减肥之效。

       红薯中含还有丰富的膳食纤维,是标准的粗粮,可刺激肠道加强蠕动,达到通便排毒的效果。对于缓解老人便秘疗效更佳,且红薯蒸熟以后软糯无比,更是适合老年人食用。但需要注意的是,红薯一定要蒸熟,当然也不能一天三顿什么时候都吃红薯,进食量不可过多,中医诊断湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

       二、红薯应以蒸煮为主少煎炸,搭配牛奶豆浆进食

       尽管今天小编推荐了大家这么一道街边巷尾都很常见的炸红薯丸子小吃,但实际上,红薯之所以可以减肥是因为其脂肪含量少,因此产生的热量也少,因为脂肪产生的热量是碳水化合物的2倍多。因此想要利用红薯来减肥的朋友们应当注意烹饪红薯尽量以蒸煮为主,像红薯丸子这样的煎炸食物应当减少摄入,以达到控制热量摄入、多补充膳食纤维的养生作用。

       红薯作为主食,完全可以取代米饭出现在饭桌上作为粮食,只是大多数人中国人不会吃得惯一桌子菜就着几个红薯的吃法。但是早上作为早餐,小编的建议是最好搭配一杯牛奶或者豆浆,因为红薯虽然含有丰富的碳水化合物和各种维生素,但其缺乏蛋白质和脂质,所以搭配一杯牛奶或者豆浆,能够良好摄入优质蛋白质和脂质,确保营养素的摄入平衡。
责任编辑:家家熊
相关阅读

关于规范校园网络投票活动的通知

“亲,帮我家孩子投个票吧!”“麻烦给我们家×××投个票,一人可投3票哦~”……你的朋友圈是否也被孩子父母的各种“求投票”刷屏?日前,浙江省教育厅发布《关于规范校园网络投票活动的通知》,明确涉及学生(幼儿)个人荣誉的各项评选活动原则上不采用面向社会的网络投票

“首都百万师生同上一堂课活动”启动

教育部党组、中共北京市委联合组织开展的“首都百万师生同上一堂课活动”今天在清华大学启动。由部分高校领导及知名专家学者等60多人组成的讲师团将赴首都百余所高校巡回授课。今天上午,教育部社会科学委员会副主任顾海良、清华大学校长邱勇,围绕习近平总书记在北京大学师生

小学生演讲戳中了什么

对于孩子而言,每一种发自内心的真实理想都应该得到理解,而不应该刻意打上高尚或是低俗的标签。------------------------------------------------人人都说,童言无忌,但是,一位小学生的演讲,可能让一些人心里产生更复杂的想法。据新华社等媒体报道,5月16日,在杭州某小